Для того, чтобы запретить наследоваться от класса нужно применить к нему модификатор final.
Пример:
public final class MyClass{ //от этого класса нельзя унаследоваться }
Внимание!
Нельзя одновременно объявлять класс как final и abstract (компилятор выдаст ошибку), т. к. невозможно будет ни создать объект этого класса, ни унаследоваться от него.